Η εταιρεία εδρεύει σε σύγχρονες εγκαταστάσεις στα Κοίλα Κοζάνης, σ’ έναν από τους πιο νευραλγικούς κόμβους της Εγνατίας Οδού.
Η ΕΛΙΜΙΩΤΙΔΑ σήμερα έχοντας αναπτύξει ένα σύγχρονο δίκτυο πωλήσεων, διακινεί και διαθέτει στην αγορά της Κεντροδυτικής Μακεδονίας, προϊόντα μεγάλων Ελληνικών & πολυεθνικών εταιριών.
• Αντιπροσωπεύει, εμπορεύεται και διακινεί προϊόντα πλατιάς λαϊκής κατανάλωσης.
• Φροντίζει για την πώληση και την τοποθέτηση των προϊόντων στα καταστήματα λιανικής (Super Market, Mini Market, Παντοπωλεία κ.α.)
• Υποστηρίζει την τροφοδοσία, με Α’ ύλες, τα σημεία μαζικής εστίασης Αρτοποιία, Ζαχαροπλαστεία, Εστιατόρια, Καφέ, Ξενοδοχεία κ.α.
• Αναλαμβάνει την προμήθεια φορέων του δημοσίου μέσω διαγωνισμών.
• Διαθέτει στην αγορά, τρόφιμα με δικά της σήματα (own label). Οι επωνυμίες τις οποίες η εταιρεία έχει κατοχυρώσει είναι: «Ελίμεια γη», «Ελίμεια φύση», «Ελίμεια γεύση», «Βάντσας», «Πιτέλι».
Η ΕΛΙΜΙΩΤΙΔΑ χρησιμοποιεί πρακτικές out sourcing για την αποθήκευση, διαχείριση αποθεμάτων, προετοιμασία της παραγγελίας (picking) και την διανομή. Συνεργάζεται αποκλειστικά με την Gatas logistics Services Ανώνυμη Μεταφορική εταιρεία.
Η Gatas Logistics Services  έχει παραχωρήσει στην ΕΛΙΜΙΩΤΙΔΑ 1000 παλετοθέσεις, ώστε να ικανοποιούνται οι αποθηκευτικές ανάγκες της εταιρείας σε συνθήκες περιβάλλοντος, ψύξης και κατάψυξης.
Όλες οι εγκαταστάσεις και οι διαδικασίες αποθήκευσης και συντήρησης των εμπορευμάτων, είναι πιστοποιημένες από τους αρμόδιους φορείς.
ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΟΜΙΛΟΥ ΑΓΟΡΩΝ ΔΙΚΤΥΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ.